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长青菜怎么炒好吃简单做法 青菜的做法大全

2024-05-01 1124 明贵知识网

1、青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，我们上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒；

蒜头

2、处理蒜头拍碎备用；

爆香

3、锅烧热，一定要把火开做大烧，然后加入油烧7分热，放入拍碎的蒜头和适量盐巴爆香；

上海青爆炒

4、然后放入沥干上海青爆炒，注意不要放水，青菜本身就有水份，建议多放点油；

炒青菜

5、炒几分钟差不多熟的时候加入适量的鸡精调味即可出锅；

长青菜怎么炒好吃简单做法 扩展

先把青菜洗干净放在沥水篮里晾干水份，再准备一瓣蒜，一点生姜，将蒜和姜切成末。

锅烧热，加入食用油，如果是猪油最好！油热调小火将蒜末和姜末放入锅中爆香，将洗好的青菜倒入锅中，开大火翻炒，加入一勺耗油继续翻炒，再加适量盐，一小勺白糖，翻炒均匀后一盘好吃又美味的长青菜就做好了！

长青菜怎么炒好吃简单做法 扩展

我们在吵长青菜的时候，首先青菜先放入锅里面，用水给它煮开煮透，周给捞出给他摆在盘子上面，然后锅里放油，放油放油放油放点蚝油，放点生抽，放点水盐鸡精，然后勾芡之后再塞点明油，然后把汤汁均匀的洒在青菜上面，这样做出来的菜非常简单，而且也好吃

长青菜怎么炒好吃简单做法

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